天六マッシュアップ

食×人の交差点。
「究極の居酒屋」と評される創業店舗。

FEATURES

2003年の創業以来、大阪・天六の路地裏で数え切れないほどの縁を紡いできた「天六マッシュアップ」。
ここは単なる居酒屋ではなく、人、酒、食、音楽、情熱の全てが混ざり合う（マッシュアップする）「人生の交差点」です。「裸の付き合い（オープンマインド）」を象徴する暖簾をくぐれば、そこには本音の語らいが広がっています。

メニューには「神の舌」を持つ店主が自ら全国を巡り、生産者から直接買い付けた旬の厳選食材を使用。素材の旨味を極限まで引き出した「本物の味」が楽しめます。無線飲食の魂が宿るこの場所から、今日も新しいカルチャーが生まれています。

天六マッシュアップのこだわりmush up’s Commitment

一期一会の旬を愉しむ、日替わりの黒板メニュー。

当店の真骨頂は海鮮メニューの目利きにあります。刺身や煮付け、揚げ物まで、熟練の職人が素材の旨味を極限まで引き出します。
ご来店の際は、まず店内の黒板をご覧ください。今が旬の日替わり料理の数々で、訪れるたび新たな美味しさとの出会いをお約束。迷われた際は、ぜひスタッフへ本日のおすすめをお尋ねください。

全国の蔵元を巡り、辿り着いた「飲み頃」の一滴。

唎酒師（ききさけし）である店主自ら日本全国の蔵元へ足を運び、生産者と深く対話しながら直接買い付けを行っています。単に有名な銘柄を揃えるのではなく、時には酒造りそのものにも携わるほど現場に深く入り込むからこそ実現できる、他店では決して出会えない希少な一献をご提案します。
日本酒＝「鮮度が命の生物（なまもの）」と捉える当店では、開栓後の管理を徹底！まさに今が最高とされる「飲み頃」の瞬間にこだわってご提供いたします。
蔵元が酒に込めたドラマと共に、一皿の価値を極限まで高める至高の一献を心ゆくまでお楽しみください。